厨房課題の整理
料理人不足、仕込み負担、提供体制など、現場で起きている課題を確認します。
FOOD / KITCHEN
料理・厨房・REMONY導入後の売り方 現状整理
料理人不足や厨房負担をきっかけに、料理の価値をどう伝えるかをWEB・写真・宿泊プランの視点で整理します。
SCROLL
Theme
料理提供体制の変化を、宿の価値として伝えるために
REMONYは厨房課題を見直す選択肢のひとつです。ADGRAPHYでは、その変化をお客様にどう伝えるかまで一緒に整理します。
料理写真と説明
料理の魅力が伝わる写真、献立説明、宿泊プランでの見せ方を整理します。
WEBでの売り方
公式サイト、OTA、プラン名、季節訴求まで、料理の価値が伝わる導線を考えます。
Problem
このような状態から相談できます
状況がまとまっていなくても大丈夫です。まずは、いま見えている困りごとから整理します。
- 料理人不足で、今後の食事提供体制に不安がある。
- 厨房の負担を見直したいが、宿泊客への伝え方に迷っている。
- 料理写真やプラン説明が、今の提供体制に合っていない。
- REMONY導入後に、料理の価値をWEBでどう見せればよいかわからない。
- 食事付きプランの魅力を、公式サイトやOTAで伝え直したい。
Process
現状整理の進め方
まずはお話を聞き、優先順位と必要な確認事項を一緒に整理します。
STEP
料理・厨房の現状をお聞きします
人員体制、提供内容、困っている時間帯や作業を確認します。
STEP
お客様への伝え方を整理します
外側に出すべき情報、出し方に注意したい情報、写真で伝えるべき魅力を分けます。
STEP
WEB・OTA・プランへの接続を考えます
料理の価値が予約前に伝わるように、ページやプランへの反映方針を整理します。
FAQ
よくある質問
REMONY導入前でも相談できますか？
はい。導入前の検討段階でも、現在の料理提供体制やWEBでの見せ方を整理できます。
料理人不足の話を公開ページに出す必要がありますか？
必ずしも出す必要はありません。お客様に伝えるべき価値と、内部で整理すべき事情を分けて考えます。
料理写真やプラン名の相談もできますか？
はい。料理の価値が予約前に伝わるように、写真・文章・宿泊プランまで含めて整理します。